わがえん茶～鹿児島枕崎のお茶農家日記～

本日で1番茶のお茶摘みひととおり終了。
新芽は全園摘採機が入ったことになります。
ホッとした気分もつかの間。

次は刈り番茶摘みがはじまります。

一度新芽を摘み取った園でもそのあとからモリっと芽が上がってきているので、2番茶に向けて園を整えるためにも、もう一度摘採機でしかも刈る刃を替えて園をさらっていきます。
この葉のなかにも良い芽が入っているので
とくに1番茶の刈り番はそれなりに良き値がつくので製造するのです。

緊張感は少し減りますが、
工場回りながらも管理作業もしなきゃなりませんし、
あんまりゴールデンなウィークでもありませんが、
これが農業の定めでございましょう。

でもあんまり子どもらを退屈させずに、
できたら憧れてもらえるように、
楽しそうに働けたらなぁとも思っております。

体はミシミシですが、今が一番農作業しやすい陽気。
楽しんで参りましょう！！！

明日はいよいよ、「わがえん茶」の合組（ごうぐみ）をいたします。
「わがえん茶」にいろんなラインナップを求める声もないわけではないですし、自身もいろいろな商品を作って見たい気もしますが、
「わがえん茶」１つ勝負も悪くないなぁと思います。

そこらへんの思いはまたいずれ書いてみたいです。

佐多製茶のあちこちの茶園のいろんな品種をとりまぜて、
今年の「わがえん茶」が完成いたします。
ドキドキドキですね＾＾